![飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单]( "飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
冷饭 ：
150 鸡蛋 ：
1只 辅料
蘑菇精 ：
适量料酒 ：
适量 虾仁 ：
适量香菜末 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
![飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.虾仁洗净，倒进少一些料酒用手抓一下，去腥。沥干水分，放入打好的蛋液中，蛋液加2克盐。加蘑菇精少些。
![飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第3张]( "飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.冷饭
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3.锅烧热后，加油，油锅热后加葱花爆香。
![飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第5张]( "飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入虾仁蛋液翻炒
![飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第6张]( "飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入米饭翻炒，炒至饭松软可口了加香菜末翻炒熄火
![飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第7张]( "飘香的虾仁蛋炒饭怎么做好吃又简单 第7张")
6.装盆
烹饪技巧
炒饭前一定要把锅子烧热后再进行，这样一点都不会粘锅的。虾仁用料酒去腥就OK了，因为加入蛋液里自然就会嫩嫩的。
千里飘香谷
