主料
辅料
具体步骤
1. 材料。
2. 南瓜去皮去籽,切成块;
3. 口蘑和平菇分别洗净,切开;
4. 韭菜切段;蒜切片;豆豉洗净备用;
5. 锅中加油烧热,入蒜片、口蘑和平菇炒,出水后略收汁;
6. 加入南瓜块煸炒,加豆豉、盐、鸡精,加少量水炖5分钟;
7. 最后撒韭菜炒熟即可。