准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
1个土司 :
1配 辅料
盐 :
少许 胡椒粉 :
少许油 :
少许 具体步骤
1.用料:鸡蛋1个,土司1片,盐少许,胡椒粉少许,油少许
2.将土司片掏一个方孔,留出1厘米的边框。
3.锅烧热,刷少许油。
4.放入土司框,
5.打入鸡蛋,
6.表面撒盐和胡椒粉,煎至鸡蛋凝固至一半,
7.表面盖上切下的土司片,再煎半分钟,
8.翻面,煎约半分钟,至底部蛋白凝固。
9.出锅,
烹饪技巧
盐的用量可以根据自己口味酌情增减。不喜欢胡椒,可以不放。不喜欢溏心蛋的,可以多煎一会儿。