自己做的扬州炒饭如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：40
鸡蛋 ：2个
米饭 ：1大碗
火腿肠 ：2根
豌豆 ：70

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
虾皮 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.火腿肠、胡萝卜切丁，豌豆煮熟，虾皮洗净

3.起油锅把鸡蛋搅散炒熟盛出

4.再放入胡萝卜煸炒一会

5.放入其余食材翻炒一会盛出

6.锅中再放点油，放入面饭搅散翻炒

7.放入食材

8.放点盐

9.放点耗油翻炒均匀

10.最后撒上葱花翻炒均匀出锅

烹饪技巧

做好用干点的隔夜饭。火力不要太大。