准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦
猪肉 :
300克 干香菇 :
六个 番茄 :
两个 辅料
蒜蓉 :
适量盐 :
适量 鸡精 :
适量 胡椒粉 :
适量白糖 :
适量 生粉 :
适量 生抽 :
适量 花生油 :
适量姜末 :
适量 具体步骤
1.干香菇冷水浸泡两个小时以上
2.猪肉切碎备用
3.香菇 和猪肉切碎加入花生油 盐 生抽 生粉 姜末白糖 胡椒粉拌均备用
4.锅里烧开水放入拌均的香菇肉末 大火蒸熟
5.番茄切丁备用
6.热锅下油爆香蒜蓉
7.加入番茄 白糖 盐 鸡精煮熟
8.蒸熟的肉饼倒扣盘中
9.浇上煮熟的番茄汁即可