主料
辅料
具体步骤
1.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,控干水
2.胡萝卜、蒜头分别切片
3.锅内放少许油,炒香蒜片、胡萝卜片
4.加入荷兰豆,大火翻炒至断生
5.加盐炒匀
6.即可出锅
烹饪技巧
胡萝卜和荷兰豆也可以先焯水再过锅炒,但生炒更鲜甜