茼蒿菜的味道比较浓,一般可以烫着吃,或炒着吃,凉拌都可以。我是比较喜欢用上汤来煮茼蒿菜的,因为这样吃起来会好吃点,但是今天想要试着炒着吃一次,所以就有了这道花生炒茼蒿,花生可以选择买那种已经是半成品的了,这样就不会太麻烦。
主料
辅料
具体步骤
先把茼蒿洗净。
蒜头切成碎粒。
热油炒香蒜头粒。
倒入花生翻炒。
倒入茼蒿大火翻炒
加入二勺的卤汁炒匀。
然后加入适量的盐(约1.5克)
炒匀即可。