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「念念不忘」爆炒腰花如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.65W

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪腰：1只

辅料

油：适量
青椒：1个
葱花：适量
盐：适量
姜片：适量

具体步骤

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单第2张

1.腰子剖成两半，去除里面的筋，洗净，打上花刀

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单第3张

2.切成小块

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单第4张

3.锅内加清水，倒入白酒，放入姜片，烧开

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单第5张

4.入腰花焯水

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单第6张

5.焯好后洗净

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单第7张

6.葱切成葱花，姜切片

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单第8张

7.青椒切成丁

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单第9张

8.油热，下葱花和姜片煸香

「念念不忘」爆炒腰花怎么做好吃又简单第10张

9.入腰花和青椒大火翻炒即可

烹饪技巧

1、在切前，要把里面的筋和外面的一层膜给去掉，否则会有尿骚味，如果自己不会弄，可以请卖肉的师傅帮忙。2、炒前最好焯水。

Tags：好吃念念不忘爆炒腰花炒腰花

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