准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
排骨 :
1000 辅料
花旗参粉 :
1茶匙红菇 :
100铁皮石斛 :
6棵 具体步骤
1. 排骨加清水,大火煮开,撇清浮沫,倒入泡红菇的水,煮到排骨肉软烂。
2. 加入红菇。
3. 加入铁皮石斛、花旗参粉,沸腾后,转文火煮10分钟即可。
烹饪技巧
【花旗参】花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能提高高级神经系统的活动能力,有抗疲劳作用,还能生津止渴、清热除烦、解酒提神,能改善睡眠不足、口干舌燥、肝火上炎,气阴两虚的状况。可以增强非特异性抵抗力、提高机体适应性,有抗菌及抗寄生虫的作用,还具有脱敏作用。