「家有大厨」酸菜炒肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.酸菜切丝

2.瘦肉切片

3.铁炒锅不放油烧热

4.锅热放酸菜干炒，炒干水份才放油、糖酱油炒

5.放入瘦肉炒，干的话撒点水

6.肉炒熟就ok啦

烹饪技巧

酸菜一定要用铁锅来干炒，不放油先炒干水份再放油炒才好吃。铁锅炒酸菜可以补充铁的哟。