主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜去皮切片
2.准备一点肥肉榨油
3.切几块辣椒增加一点风味
4.肥肉放下去,加几滴油,这样会更好出油(这样炒会香点)
5.炸得差不多,加入蒜头爆香
6.倒入丝瓜翻炒
7.加入适量的调味料翻炒
8.加入辣椒翻炒,增加风味。翻炒至熟就可以上桌了
烹饪技巧
丝瓜不要炒太久了,不然会出水