鸡肉抓饭如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 大米洗好浸泡30分钟，鸡肉切块，锅里烧开水，把切好的鸡肉块烫下水捞出控水。

2. 胡萝卜洗干净切成小丁，洋葱切丝，蒜和姜切末备用。

3. 锅里放油烧热，倒入鸡块翻炒，干煸至金黄色，将切好的胡萝卜、洋葱、蒜末、姜末依次加入。并加入五香粉、鸡精、盐！

4. 点入少许水至沸腾关火，把炒锅里的菜倒入电饭锅，，再将泡好的米平铺在菜上，加入水没过材料即可，水不能过多。

5. 电饭锅调制煮饭状态，待调到保温状态十分钟后，打开搅拌均匀即可！

烹饪技巧

1.米用水浸泡30分钟再用，味道更好！2.鸡肉切块后在锅里用开水烫下。3如果家中有铁锅，就不用放在电饭锅里蒸了，直接用铁锅就可以，而且味道更好！程序就是直接加水，大火烧开后调至中火，10分钟后调制小火慢慢蒸20分钟即可！