主料
辅料
具体步骤
1. 苦瓜洗净,挖空籽瓤,切碎。
2. 鸡蛋打匀起泡,调入苦瓜。
3. 热油开始跑蛋,可以整碗倒入一起煎,也可以分个来煎。
4. 装盘,为了好看的话可以切成一块一块的哦!
烹饪技巧
苦瓜味苦,但却是养心、美容的圣品!