如何做简单又美味|好吃的炸虾酱

炸虾酱，家里经常会买虾酱来做菜，比如虾酱炒通菜就是我家经常会做的，超级好吃，这次就想着做一个特殊点的，炸虾酱就是要的做的话比较繁琐，但是你吃到的话就会觉得是值得的，味道很丰富，炸虾酱吃起来甜甜的辣辣的，里面有着很多虾的那种鲜香。

主料

辅料

具体步骤

将小虾清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。

将小虾捣碎，最传统的做法是用擀面杖捣，但如果没有，也可以放在砧板上用到剁碎。

将蒜和洋葱剁成碎末状。

锅热后，倒进橄榄油，加热，将蒜和洋葱末倒入一起爆香。

加入番茄翻炒，同时加入小虾末。

加入适量砂糖、耗油和食盐。

翻炒均匀后，加入适量的水，慢火熬制，一直到酱汁浓稠时，添入适量鸡精和黑胡椒粉。

翻炒均匀后，即可出锅。