准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
肉糜 :
一斤京葱 :
两根 甜面酱 :
一包花椒粉 :
适量 酱油 :
一点 辅料
具体步骤
1. 主料肉糜,锅内到油把肉糜先炒香
2. 肉糜炒断生后再继续炒一会把肉里面的油脂,这一步很关键。(肉炒到只是变色也可以但是就不香了。)马上把切碎的葱放进去继续煸炒,炒出葱香后把甜面酱放进去翻炒一会把火调小因为面酱很容易糊。
3. 炒一会后放水和花椒粉熬一会后就会有这些食材的综合香出来,这时候就差不多了,另起一个锅下面。等把酱炒好盛出来后放一两勺在下好的面里开吃吧!
烹饪技巧
喜欢放黄瓜丝的还是可以放的(∩_∩)