在家做的芋头厚蛋烧如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.鸡蛋3个、芋头2个，白糖少许。

2.芋头煮熟用勺子压成泥，加入少许白糖。

3.鸡蛋打成液，加入少许盐。

4.锅里放少许油，用小火慢慢加热。

5.打入鸡蛋液，小火慢慢加热，等蛋液慢慢变成蛋皮。

6.在蛋皮上放入压好的芋头泥，均匀的铺开。

7.用铲子卷起来即可。

烹饪技巧

1、芋头一定要煮得很软，否则后面压成泥很费劲。2、最后一步卷的时候一定要仔细小心，这步很容易失败。