简简单单的茄子肉丁黑胡椒拌面如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.茄子切丁，肉切丁

2.肉丁用老抽，生粉，料酒拌匀腌制，锅中加油，将肉丁炒至变色盛出

3.锅中倒油，下茄子翻炒至稍稍变色

4.加毛豆，待毛豆炒至8分熟，

5.倒入肉丁，倒入黑胡椒汁，翻炒

6.另一锅加水烧开，加面条煮熟，过凉水再捞出装盘，将浇头淋于面上即可

烹饪技巧

无