主料
辅料
具体步骤
1. 将草鱼去皮片片,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
2. 莴笋去皮切丝、金针菇切寸段。
3. 用鱼片将笋丝、金针菇卷好放在刷了油的烤盘上入烤箱上下火180°烤5分钟即可。
4. 鲜橙汁加少许吉士打成薄芡淋在鱼卷上,垫苏子叶装盘即可。