健康的苦瓜炒甜虾如何做简单又美味

苦瓜具有降低胆固醇，减脂的作用，尤其是对于胆固醇偏高日常饮食过于高热量的人来说特别适合，但很多人却不喜欢吃苦瓜，因为苦瓜本身性寒凉味甘，带有苦味。我以前也不爱吃苦瓜，感觉吃完苦瓜我的嘴里面都是苦的味道，原来经过特制的烹调是不会的，苦瓜炒甜虾我的拿手菜，朋友们都非常称赞呢。

主料

辅料

具体步骤

1.准备甜虾和苦瓜

2.准备豆豉，姜蒜

3.把苦瓜对半切后去除籽再切厚实一点的片后洗净

4.锅内水开后倒入苦瓜焯水后捞起

5.热锅倒油温油下豆豉，姜蒜爆香

6.再把甜虾和苦瓜一起倒入煸炒出香味

7.先要尝试味道再加盐调味

8.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅

烹饪技巧

1.先把苦瓜焯水能去掉一些苦瓜的苦味2.豆豉有咸味加盐的时候先要尝试味道再调