准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
花生 :
300 辅料
粗盐 :
1000 白砂糖 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1.锅里放适量水
2.加五香粉
3.我还加了点加砂糖
4.边烧边搅,煮开关火
5.把花生放入,浸泡半小时以上
6.浸泡好后,沥干水分
7.特意买的韩国腌泡菜用的粗盐,贵是贵了点,可是放心
8.把盐倒在炒锅里,炒热
9.然后倒入花生
10.一起不停翻炒
11.炒到时不时听到叭叭的声
12.用漏勺分离盐
13.倒入盆内冷却即可
烹饪技巧
花生放入如果五香粉水中,浸泡半小时以上,泡的时间久点味道浓点!如果花生炒熟啦,冷却后发现还是不脆,那就用微波炉再微一下,可能是水分没蒸发干净!