![麻辣千张怎么做好吃又简单]( "麻辣千张怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
干
豆腐 ：
150 辅料
醋 ：
5 酱油 ：
4 大葱 ：
5 姜 ：
5香油 ：
5 胡麻油 ：
5 辣椒油 ：
20 白砂糖 ：
5花椒粉 ：
3 味精 ：
2盐 ：
3 具体步骤
1. 千张（干豆腐）洗净，裁成6厘米宽的长方形片，叠起，切成极细的丝；
2. 放入沸水锅内稍煮，捞出，趁热挤去水分；
3. 姜、葱分别洗净，均切成丝；
4. 千张丝与姜葱细丝拌和，加入酱油、香醋、精盐、味精、白糖、花椒面、花椒油、辣椒油、芝麻油拌匀，晾凉后供食。
千里飘香谷
