家常菜腐乳五花肉如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
500 辅料
老抽 :
适量 八角 :
适量 姜 :
适量 腐乳 :
适量油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.五花肉先煲嫩,捞起备用。
2.搽老抽,插猪皮。
3.放油把五花肉炸一炸。
4.炸好捞起,用冷水泡住。
5.准备好材料:蒜头,葱头,姜片,八角。
6.泡好的五花,切块。
7.爆香材料,放南乳炒香。
8.放五花炒匀。
9.加水煮嫩。
10.煮到水份差不多为止。就可以上碟。
11.完美上碟啊。
烹饪技巧
注意:五花肉用冷水泡的时间大概在5分钟左右!