今天给大家带来的是好吃的罗卜丸子,是用萝卜和肉末制作成丸子来成为一道菜肴的。萝卜大家都应该都了解它的作用吧,可能是因为它的药用作用是非常好的,所以家里面有点年龄的人都喜欢吃,祛湿减肥,谁不喜欢呢。夹杂着肉香以后就更好吃了。
主料
萝卜 :400辅料
盐 :3具体步骤
绿箩卜斜切片后切小条最后再切小丁,大葱切碎粒
绿箩卜丁在滚水里烫30秒,捞起放大盆里,带点水可以,不要太多
晾凉后放入两个鸡蛋、面粉、肉丁、大葱碎粒
先粗粗搅拌一下,再放入盐、胡椒粉拌匀
搅拌好的丸子泥。如果干了放一点水,稀了放面粉
搅拌好的丸子泥浆。如果干了放一点水
热锅凉油,油烧到65°左右放丸子泥团开炸
炸到略微金黄色就可以捞起控油