芋泥虾球怎么做|芋泥虾球的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芋泥虾球的做法步骤

• 1、芋头切块蒸熟

• 2、芋头切块蒸熟

• 3、虾洗净放盘里

• 4、切去虾头，剥掉虾肉的皮留虾尾。

• 5、去除虾内线

• 6、去除虾背的虾线

• 7、放热水里焯一下

• 8、取少许芋泥按成饼，放一只虾

• 9、包裹成球状

• 10、把包好的虾球放盘里备用

• 11、油倒锅内开小火

• 12、把虾球放蛋液中滚一下

• 13、把滚了蛋液的虾球沾满面包糠放盘里准备油炸

• 14、油烧6成热，放油虾球

• 15、炸至金黄捞起

• 16、可以吃了，沾点番茄沙司也不错。