冰糖雪梨炖虫草既是一道可口的美食,还是一种极好的补药 。雪梨本身便有补气润喉生津的功效,多食还可以预防阴虚火旺,有败火的功效,至于虫草,更不必多说,是一种极佳的补品。中医说互补相生,也就是一加一大于二的效果,所以这道冰糖雪梨炖虫草不仅对于对于健康的人好处多多,而且对于身体虚弱更是效果极佳的补药,是作为食疗的佳品。
主料
冰糖 :10辅料
清水 :适量具体步骤
1.冬虫夏草用清水洗净,备用,雪梨削去皮,去心,切成小块,大小嘛,就根据个人喜好和家里餐具大小来决定了,
2.把冬虫夏草和雪梨一起放入炖盅里,加入适量清水,
3.然后大火烧开后继续炖10分钟,
4.然后转为小火继续炖1小时,
5.加入冰糖调味就可以关火了,然后就可以食用了。