主料
辅料
具体步骤
1. 萝卜切丝,芹菜切成丁,黄豆事先泡上5个小时,我上提前一晚泡的,肉切成丁
2. 各种食材先下锅加盐炒熟,放在大容器里备用,加入一勺料酒,适量盐,放入番薯粉拌匀
3. 油锅烧热,用大汤勺盛,一汤勺的量,放入锅中码好,不要用铲子翻,等过一会儿番薯粉凝结后摇晃锅,番薯饼自己会晃动在反过来煎,
4. 待煎至两面金黄,番薯粉透明不在发白就可以出锅了!
5. 做好的粉皮 可以直接吃 ,也可以切成块炒芹菜或洋葱,当然你也可以滚烫吃