主料
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜,香菇,小葱剁碎备用
2. 豆腐捏碎,倒入三丁搅拌。加入适量盐,加入两勺土豆粉
3. 把豆腐捏成饼状,特别需要注意的是,饼不要太大,否则容易散掉……本人第一个大饼下油锅后华丽丽地散了
4. 放入油锅煎炸豆腐饼,火一定要小,慢慢炸,用铲子翻面,程金黄色出锅,接下来就可以开吃啦!
烹饪技巧
豆腐饼一定不能捏太大