我们很喜欢吃馄饨,而且外面买的馄饨也是很好吃的,我吃馄饨 喜欢吃皮薄肉多,这样的云吞才好吃。特别是猪肉云吞馅的味道也是很不错的,而在这里我向大家介绍的猪肉云吞馅的做法比较简单,因为馄饨皮是外面买的,如果大家想吃自己做的馄饨皮可以自己做,都可以。
主料
猪肉 :1块辅料
油 :少许具体步骤
猪肉馅放入碗中,将生抽、淀粉、盐以及少许油加入其中,然后用筷子顺着一个方向搅拌上劲,另外将紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎备用。
取一张馄饨皮,用一只筷子抹上少许肉馅,用筷子将馄饨皮用往里收紧。
依次将所有的馄饨皮都包成馄饨。
在锅中放入高汤和紫菜煮开,然后加少许盐调味后盛入碗中备用。
在锅中接足量清水烧开,然后下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上就可以盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花。