自制甲鱼汤如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

老母鸡 ：500
甲鱼 ：1只

辅料

清补凉 ：1包
蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.甲鱼我买的时候就杀好了

2.鸡肉不能太多...会抢味。我爱吃鸡脚所以多买点...

3.两个都要在开水里捞过水（去腥）时间不宜长噢.....

4.简单啦...加够足够的水，加清补凉，开火……

5.鸡肉放进去先煲吧...

6.另一个锅热锅...加少许油，放姜蒜煸炒香...

7.加入甲鱼煸炒一下加入料酒在炒香一下...出锅...

8.不用着急，老鸡要煲的时间要多过甲鱼的，锅里的鸡开了十分钟了加入甲鱼，大火烧开了转小火……在煲二十分钟。

9.时间差不多了加入适量盐，鸡精。出锅……美味吧！

烹饪技巧

无