也许很多的人再吃橘子的时候都会把橘子皮随手丢弃,但是你可知道你丢掉的不仅仅是橘子皮吗?你丢掉的可是一道美味的菜,我们可以清炒橘皮,橘子皮经过清炒以后,皮上的水分就会被蒸发出来,从而使得橘子皮变得又脆又甜,那味道美极了。
主料
辅料
具体步骤
橘皮切成条用开水泡,隔天换水。
热锅凉油,倒入少许冰糖小火炒。
倒入豆豉,大蒜子煸香
倒入橘皮翻加少许水炒
炒干后加入盐,生抽即可