家常菜香辣回锅肉如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 :
80韭花 :
80 猪肉 :
500 辅料
盐 :
适量味精 :
适量油 :
适量蒜 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 花椒 :
适量豆瓣 :
适量 具体步骤
1.猪肉煮熟
2.切片,准备姜蒜,葱,青椒,韭花
3.锅中起油
4.加入肥肉扁炒,扁出部份肥油
5.加入瘦肉一起翻炒
6.加入姜蒜,豆办翻炒出红油
7.加入韭花,青椒翻炒
8.加葱加味精
9.炒匀关火
10.盛盘
烹饪技巧
快炒