主料
辅料
具体步骤
1.通心菜,腐乳,大蒜 油
2.通心菜摘洗干净 捞起沥干这个时候的通心菜水分比较充足,沥干 一会炒不会水水的
3.热油锅放腐乳爆下 ,放大蒜片炒香
4.放通心菜翻炒通心菜最好是大火快炒,避免营养流失和菜叶变黄。
5.如果放2块腐乳 就基本上不用放盐了翻炒到叶子快变软就关火出锅了
烹饪技巧
通心菜最好是大火快炒,避免营养流失和菜叶变黄。