主料
辅料
具体步骤
1.准备干净的鱼籽
2.锅里放油,油六成热,下姜丝,干红椒,青椒,炒香再放入鱼籽,小火煎,两面煎熟
3.放入盐,孜然,白胡椒,然后炒散鱼籽就可以出锅了
烹饪技巧
做干煸鱼籽的时候,要小火煸,等一面凝固了再翻另一遍,两面都煎好了,再炒碎