简单的煎蚝烙如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 鲜蚝洗净，控干水分

2.准备蛋液

3.加入生粉

4.加入葱花

5.加入鱼露，拌匀。

6.放入不粘锅中，

7.待蚝身收缩时，淋上蛋液

8.蛋液凝固，变焦黄时，即可。出锅。

烹饪技巧

不要太早加蛋，否则，蛋焦了，蚝还没有熟。