主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜用擦丝器擦丝,蒜用刀压一下再切几下,不喜欢蒜也可省略不加。
2.热锅加油,比平常炒莱稍多一点,要不炒出的胡萝卜太涩,加蒜出香,放胡萝卜丝翻炒2分钟加盐、蚝油,继续翻炒。
3.加入3小勺水,继续翻炒至收汁即可。
4.装盘。今天的没加蒜也很香。