主料
辅料
具体步骤
1.梭子蟹洗净挖开去鳃切块
2.油锅烧热先下姜丝
3.再倒入梭子蟹爆炒,加适量白酒去腥
4.倒适量生抽,加适量糖,转小火闷熟
5.总共大概15分钟左右即可
烹饪技巧
没有白酒用料酒也行