“生日蛋糕做了很多次了,但是第一次上传做法,这次做一个10寸的水果生日蛋糕给家人,家人品尝后赞不绝口,一家人在欢笑声中过了一个有意义的生日,我也又一次享受了烘焙带来的小幸福❤️”
1、准备食材,称量好
2、蛋清蛋黄分离,分别放在无水无油的盆里
3、糖和油放在蛋黄里搅拌均匀
4、加牛奶继续搅拌均匀
5、搅拌后
6、筛入低筋粉
7、搅拌均匀
8、蛋清加糖打发
9、出现小尖即可
10、把一部分打好的蛋清加入搅拌好的蛋黄里一小部分,搅拌,切记用翻拌的方法
11、加入剩下的所有
12、搅拌均匀,放入模具,震一下
13、烤箱160度中下层烤30分钟,注意,由于烤箱不同,所以自家的烤箱一定随时观察烤的程度
14、烤好的蛋糕倒扣放凉,分成两份
15、淡奶油加糖打发,糖自己定
16、抹一层在蛋糕上,放黄桃罐头,黄桃罐头也是我自制的😄
17、再抹上奶油,盖上另外一部分蛋糕
18、裱花,装饰水果,大功告成
19、怎么样,不错吧