番茄薯仔骨汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。

2. 红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。

3. 将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。