主料
芥蓝 :半斤辅料
油 :适量具体步骤
1. 猪肉生粉,盐,少许酱油腌好之后,炒熟
2. 萝卜干,在我们家那边也叫菜浦。切小粒,看买的是哪种萝卜干,有些比较咸的就要先泡水。沥干,下油炒香。
3. 菓条,没有的话用河粉也行【ps:我觉得这货是河粉,被那个阿姨骗了】~洗净沥干备用。
4. 芥蓝君,大概泡水半个钟之后切碎
5. 这个是炒后的芥蓝,下了点调味的。炒后捞起
6. 之后就是再下油炒萝卜干,猪肉,再下菜,进行调味,下少许的水。之后下菓条进行翻炒就可以了,下酱油,一是为了味道,二是为了色泽。
7. 哈~~成品图。大家都来试试哇
记得萝卜干太咸的话要先泡水