主料
辅料
具体步骤
1.准备好一个馒头和一个鸡蛋
2.鸡蛋打入碗中、馒头切片
3.鸡蛋里面放入适量的盐和五香粉(我很喜欢五香粉的味道哦,也可只放盐哦)
4.搅拌均匀
5.锅中放入少量的油,小火,晃晃,晃倒四周都有油哦
6.馒头片沾上鸡蛋液
7.然后放入锅中煎
8.翻面
9.双面都煎至金黄色即可出锅哦!
烹饪技巧
鸡蛋液里面可以只放盐,一定要用小火煎,大火煎容易糊哦!