易做的韭菜煎蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.韭菜洗净后切成末备用

2.韭菜放入碗中，打入四个鸡蛋

3.将鸡蛋和韭菜搅拌均匀

4.放入适量的盐之后再继续搅拌均匀

5.锅热后放入适量的油烧至微微冒烟

6.倒入韭菜鸡蛋液翻炒几分钟

7.炒至韭菜和鸡蛋都熟了就可以出锅了

烹饪技巧

韭菜鸡蛋只用放盐调味就很美味了，不用再放味精之类的。盐要在打蛋液的时候就放进去，后面不好放均匀盐。