关于熇小的知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟上次去上海，吃了美味的葱熇小鲳鱼，好像只有上海的本帮菜，才会用熇的方法来做鱼，所以葱熇小鲳鱼是上海非常有名的了，所以今...

“用“熇”的方法做鱼，是上海本帮菜的做法，最有名的就是葱熇鲫鱼了。今天沿用这个“熇”的方法做鲳鱼，一样好吃哈~~~”食材明细主料小鲳鱼（3条）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟大家吃过葱熇小鲳鱼吗，昨天和同事一起去了海边捕鱼，真的超级新鲜的，因为是业余的不过还是在船上渔夫小帮助下成功捕到了...

“第二天宝宝就要吃的，匆忙做的，样子有点丑啦……”食材明细主料蛋清（2个）辅料绵白糖（10克）奶粉（10克）玉米淀粉（6克）白醋（2滴）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小小溶豆的做法步骤1、蛋清蛋黄分离...

“看到这小酥饼，让我想起许多童年的故事。她像一只小船载着这些故事渐渐的离我远去了。记得小时候和奶奶在一起生活，因为那是的生活条件非常的差，偶尔有一次奶奶给我做这小小酥饼，我就像过...

“第一次去上海，在外婆桥边吃过一次生煎包。从此爱上这个味道。”食材明细主料肉馅（200g）高筋粉（适量）韭菜（适量）辅料香葱（适量）酵母（5g）温水（适量）姜（适量）海米（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适...

食材明细主料小南瓜（适量）辅料西红柿（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）大蒜（适量）小米辣椒（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒小南瓜的做法步骤1、...

“完全按照“kiss战女”---玉扇包菜谱制作。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）红腐乳（适量）鸡蛋（适量）温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小小扇子的做法步骤1、面粉中加入酵母粉...

“南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其营养丰富。”食材明细主料南瓜（160克）糯米粉（80克）澄粉（40克）辅料糖（50克）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“老家——山西临县，每天必喝的小米粥，每家每户每天都会喝的，虽然现在北漂啦，没有时间天天熬，但是心里总会惦记着，想着。。。。。。”食材明细主料小米（50克）小枣（10个）开水（600毫升）原味（口味）煲（工...

“花生的食用价值降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。延缓人...

“早上去买菜，看到有山楂卖，特别新鲜。有些心动，就买了回来。回到家，宝贝吵着要吃，洗了几个给她，可是她只咬了一口，就全部退货给我了。还一个劲叫唤：“酸西（死）了……”我拿过一个一尝，确实非常酸...

“因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀，不怎么好看了,大家将就着看吧，呵呵”食材明细主料高筋面粉（158克）牛奶（60克）鸡蛋（一枚）黄油（3克）酵母（2克）糖（30克）盐（1克）奶香（口味）烤（工艺）数小...

“葱熇鲫鱼,是一地地道道的上海本帮菜.特点是浓郁赤酱，葱香味醇！做法也简单，调料也不多，一般家庭煮妇都可以掌握。只是鲫鱼要大些，葱要多些，煮的时间要长些。鱼小了经不起烧，没那个味。”食材...

“终于把老妈家里那台万年闲置的烤箱拿回来了。这烤箱虽然是全新的，但是造型上看起码有十五年历史，充满了浓浓的复古感觉。翻开说明书我更是傻眼，里面的图片完全是八十年代风。真不晓得是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芥菜：适量春笋（竹笋、毛笋都可）：适量酱油：适量盐：适量糖：适量辅料具体步骤1.芥菜洗净切大块，2.春笋去壳切厚片；3.笋片放入锅里...

“花生小小酥是一款非常香酥好吃的饼干，有蛋黄和花生的味道，吃一口满嘴都是香味，这款饼干非常适合我们这些新手操作，简单易学零失败。每一个过程我都拍下来了，推荐给大家做起来，希望大家能喜...

食材明细主料小蛋卷（适量）辅料红辣椒（适量）香菜（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒小蛋卷的做法步骤1、小蛋卷适量。2、锅里烧油倒进备好的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料目鱼干：３个五花猪肉（我用的是猪肋排）：500葱：适量姜：适量蒜头：适量辅料植物油：15ml老抽：15ml白糖：15李锦记排骨酱：15料酒：30ml具体...

“儿童节当然有儿童礼物喇自己给自己的儿童节礼物~”食材明细主料面粉（150g）苏打粉（1g）辅料温水（90g）干酵母（4g）黄油（30g）配料盐（1g）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小小苏打饼的做法步骤1、1)....

“小炒小鱼干和小鱼。”食材明细主料小鱼干（1斤）小鱼（1斤（新鲜））辅料辣椒（1把）生姜（一个）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）小炒小鱼干的做法步骤1、油煎小鱼干和小鱼。2、辣椒、生姜一起放，翻炒...

食材明细主料低筋（130克）鸡蛋（一个）黄油（10克）辅料白糖（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小小磨牙棒的做法步骤1、材料2、黄油隔水溶化，鸡蛋放入盆内加入白糖和黄油，搅拌均匀3、过筛低筋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料正常的豆腐：适量红烧肉/红烧肉罐头：适量辅料老抽酱油：适量葱花，红色辣椒：适量具体步骤1.首先呢，豆腐切成厚厚的片，上锅...

食材明细主料面粉（180克）玉米面粉（20克）红小豆（50克）辅料酵母（2克）红糖（20克）精盐（2克）黄油（20克）鸡蛋（1个）熟芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红小豆小餐包的做法步骤1、将玉米面粉，红糖，酵...

食材明细主料小白菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒小白菜的做法步骤1、备小白菜清洗。2、切段。3、热锅热油下入切好的小白菜炒匀。4、...