关于改良法式布蕾怎么做的知识

“改良的法式布蕾，没有在布蕾上层做焦糖，没有用水浴法。直接烤，上层焦香，布蕾香滑可口！”食材明细主料牛奶（200ml）淡奶油（400ml）蛋黄（5个）辅料细砂糖（70g）玉米淀粉（20g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普...

“莫吉托（Mojito）起源于古巴。传统的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成。家里没有苏打水和青柠，，我就改成雪碧和柠檬，用了鸡尾酒（柠檬朗姆味）调制，味道也很不错哦，非常...

“CrėmeBrúlee是一款经典得法式甜点，流行开始于17世纪，到19世纪，法国人将其取名，从而归入法式甜点。它不同于布丁，口感更为绵腻香甜，并且最重要得是表面上那一层硬硬得焦糖壳，每次吃之前，用...

“驱赶冬日寒冷，来一锅有滋有味又下饭的乱炖，瞬间满血复活”食材明细主料排骨（450克）土豆（200克）胡萝卜（100克）粉条（15条）木耳（10个（泡发））辅料葱段（15克）姜片（5克）花椒大料包（1个）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗...

“其实应该用平底锅，可是我把平底锅收起来了，懒得拿，直接用的炒锅。”食材明细主料新鲜海蛎子肉（100克）新鲜扇贝丁（100克）鸡蛋（2个）地瓜粉（50克（或面粉））花生油（3克）辅料食盐（0.5克）白胡椒粉（小许）葱（适量）...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛奶：125淡奶油：125细砂糖：25鸡蛋：2个香草精或香草籽：少许辅料黑糖（可省略）：适量具体步骤1.将鸡蛋打散，搅拌均匀。2.将125g...

“俄罗斯的饮食虽然也很西化，但至少比美式丰富多了。沙拉的种类就不少。一种以土豆、鸡蛋为主的沙拉，简单易做，唯一特别的是用了一种特殊食材——酸黄瓜。俺作了改良，用酸奶加少许盐和白胡...

“这是改良过的辣子鸡,因为四川辣子鸡主要是干辣椒,花椒(少许)鸡经过油炸至金黄色.在合并在一起炒成的,而我的"辣子鸡"是把鸡生炒至熟在和干辣椒炒香倒入新鲜辣椒.”食材明细主料子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.我家木有喷枪，又不想费电用烤箱加热了，表面没有做焦糖布丁层，口感虽然依然很赞。但没有那层脆脆的糖衣，还...

“多次做咖喱虾，以前都是把配菜放里面一起煮，菜比较乱也容易煮烂，不美观也不好吃，另外这次咖喱酱中放入半个生鸡蛋，使酱汁更加浓厚。。这道菜伴米饭和沾法棍面包吃，都是不错的选择。”食材明...

“酸菜鱼，酸爽可口，各人做法大同小异，自己腌制的酸菜，卫生吃得安心，少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜（400克）罗非鱼（1200克）辅料黄豆芽（适量）手工米粉（1个）葱（适量）香菜（适...

“一款传统的法国点心，虽然没有华丽的外表，但却有着独特的内涵，一口咬下去奶香满溢、香醇嫩滑，令人念念不忘......”食材明细主料淡奶油（75克）牛奶（25克）蛋黄（1个）辅料炼奶（5克）细砂糖（10克）甜味（口味...

食材明细主料海参（适合）胡萝卜（1根）洋葱（1颗）刀削面（适量）紫甘蓝（适量）生菜（适量）辅料鸡精（适量）韩国辣酱（适量）食盐（少许）香油（少许）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）改良的部队锅的做法步骤1、海参提前...

食材明细主料青椒（一个）红萝卜（半根）番茄（一个）米饭（一碗）辅料酱油（一小勺）鸡精（半小勺）香油（小半勺）鲑鱼海苔碎（随意）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良菜泡饭的做法步骤1、将花白萝卜青椒蒜苗都...

“方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间内便可食用的即食方便食品。有时各种原因需要吃方便面，方便面又不...

“法式长棍面包（Baguette）是一种传统的法式面包，营养丰富，表皮松脆、内心柔软而稍具韧性，越嚼越香。法棍的配方也简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料。今天我用法棍的模具，只取其形，而换...

“罗宋汤（改良版），可以根据自己的喜好搭配蔬菜，第一次尝试做，孩子说味道比之前学校吃到的好吃，汤汁浓郁，牛肉酥烂，还有香芹特有的香味！”食材明细主料牛腩（适量）辅料土豆（一个）西红柿（一个）香芹（适量）胡...

“合菜是北京传统特色菜，是由多种食材一起烹饪而成，食材可以根据自己的喜好搭配。老北京的传统做法，是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，与春饼和米饭搭配吃。因为我和女儿都不...

食材明细主料豆芽（100g）冷面（100g）鸡蛋（一个）紫甘蓝（100g）双汇五花火腿（100g）青瓜（100g）凉拌黄花菜（50g）洋葱（50g）泡菜（50g）辅料芝麻油（适量）陈醋（2匙）酱油（4匙）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）改良版...

“非常简单，又非常好吃。。面条又滑又劲道，酱用的是甜面酱加酱油，比天朝传统的炸酱面偏甜一些，我多加了青椒丁，洋葱丁，尖椒丁和土豆块，口感更丰富，有脆有糯，又有微微的辣味，棒棒哒。。”食材明细...

“幸福就是，早上挥手说“再见”的人，晚上又平平常常地回来了，书包丢在同一个角落，臭球鞋塞在同一张椅下。——《目送》▼当你突然到来的时候，我带着高兴和惊喜摸摸肚子，说了声：爸妈欢迎你！妈妈...

“这个布丁我改了一下，甜度降低了也可以不加糖也非常好吃但是因为是加了奶油所以给宝宝吃不要一次吃太多哦因为油脂含量比较高因为用了大部分都是蛋黄所以口感非常好很香要想布丁做的q...

“记得小时候回老家时，在华联商场食品柜台看见卖大列吧的，觉得很神奇，好大一个面包啊，直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看，妈妈一见就笑话我，说那东西我肯定不爱吃，哈哈，果...

“温泉蛋是白饭，炒饭，汤面，炒面，甚至方便面上的点睛配料，大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法，做出来的温泉蛋，大概两分钟煮一只，超级软润丝滑，关键是很容易上...

“茶巾绞是日式点心中的一种。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，在日本料理中，一般指的是用茶巾裹着做出来的食物。在日本，小豆是制作点心的主要原料，把小豆煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道...