关于素菜拼盘的知识

食材明细主料百合（一个）西兰花（适量）木耳（适量）淮山（一小段）彩椒（适量）胡萝卜（小半颗）扁豆（适量）大蒜（2瓣）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素菜拼盘的做法步骤1、将所有材料...

“谁说美妙的烧烤季缺得了蔬菜？”食材明细主料甜玉米（2根）灯笼椒（1个）西葫芦（1根）茄子（1根）樱桃番茄（1串）辅料蒜瓣（3瓣）迷迭香（3支）百里香（3支）橄榄油（15ml）盐（2茶匙）胡椒碎（2茶匙）佐餐酸奶蘸酱（1小碟）咸鲜（口味）...

“先把买来的材料焯水我是买了五花肉鸡尖藕片鸡翅鸡腿..先把五花肉切成三片然后把鸡尖那些滑几道口子先倒入开水能盖过卤味即可（不用太多哦）倒入一满碗油（吃饭的一碗即可）干辣椒花椒姜糖色...

“扁豆荚营养丰富，具有增强免疫能力和防癌的功效。扁豆又称白扁豆、峨眉豆等，原产于印度，我国各地都有栽培。扁豆性平、味甘，有滋补强壮、调和五脏、安养精神、健脾益气调中、消暑化湿、清...

食材明细主料芸豆（500克）香菇丸子（300克）大蒜（几粒）辅料玉米油（8克）玉米淀粉（5克）生抽（各2克）食盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇丸子拼盘素炒芸豆的做法步骤1、炒锅烧至六成熟，倒入玉米...

“从什么时候开始，生活开始讲究‘’仪式感‘’，没有仪式感的生活缺少了很多乐趣，所以，哪怕是一个人吃饭，哪怕仅仅是一道简单的素拼盘，也要美美的摆盘，用心的调味，细细的品尝～”食材明细主料莲藕...

“节日里总不会少一份卤味吧，今天这个超简单的卤味，用的是五花肉，加了胡萝卜在里面，还放了猪肝，当然还可以放些鸡、鸭翅、鸡爪什么的。胡萝卜还可以用白萝卜或藕，把它们同盘上桌，各挑所爱哈。...

火锅里含有很多诱人的肉类，虽说它们很重要，但有一样东西也是必不可少的，那就是火锅配菜素菜拼盘，荤素搭配，才能使火锅更加美味。别小看素菜，它同样可以像肉类一样丰富呢，不仅热量低，还起到了解...

娃娃菜、小青菜、大白菜、黑木耳、四季豆、莴苣、竹笋、鲜豆腐、山药、香菜、丝瓜、海带结、莲藕、菠菜、冻豆腐、香菇、白萝卜、黄瓜、冬瓜、黄豆芽、卷心菜、空心菜。...

人们在日常生活中，若是天天都吃肉的话，定会觉得自己的生活上面，有着一种油腻性。当然是需要用一些素来陶冶一下自己的胃了。素菜大拼盘，做法简单又清淡，适合吃肉吃腻的人们。那么素菜大拼盘...

“闲下来的时候，研究研究美食，用最普通的水果蔬菜做个造型，是不是更养眼😊”食材明细主料苹果（半个）胡萝卜（半根）辅料黄瓜（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水果蔬菜拼盘的做法步骤1、...

“香糟卤是我们家比较喜爱的一味调料，无论荤素都可以糟，我曾经写过糟毛豆、香糟凤爪的食谱不知道大家还记得不，没看过的小伙伴可以去我的主页或公众号眉记搜索看看哟​！言归正传，今天的素拼...

“本来想做卤味，但是不喜欢那股中药的味道，什么药材也没放，就变成酱的了。”食材明细主料干豆腐（2张）海带（1小张）素鸡（半块）鸡胗（10个）辅料一品鲜（适量）耗油（适量）盐（10g）大葱（适量）生姜（适量）干辣椒（两根）老...

“花式冷拼是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的，发源于中国，是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠，其历史源远流长。唐代，就有了用菜肴仿制园林胜景的习俗。宋代，则出现了以冷盘仿制园林胜...

双拼、三拼、四拼、五拼、什景拼盘、花色冷拼等。该菜肴是用两种或以上冷菜经过摆盘而制成的菜品。拼盘搭配要注意各类冷菜颜色搭配，花样要善于变化，要选择合适的装盘，防止各类菜肴汤汁味...

“每个人心中都有一个梦想，不同的人可能有着不一样的梦，心有多大，梦就多高。我的梦想就是一不断地学做美食创新意，提高自已的厨艺。丰富家人和自己的生活，让家人吃的健康，吃的快乐。”食材明...

“炎炎夏日，总是爱吃些凉拌菜。因夏天胃口不太好，做菜就得做些爽口开胃的，而且营养还得全面。那么把各种蔬菜弄到一起做拼盘就成了夏季不错的选择。即清淡爽口，又营养全面。而且不怕家里有...

食材明细主料水晶梨（一个）辅料西红柿（一个）黄瓜（半段）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔬菜水果拼盘的做法步骤1、准备食材，洗干净！2、西红柿用刀斜切四刀！3、依次用刀在上面多余部分，在切四...

通常我们在吃饭的时候，除了会有一些热菜之外，基本上也会有一些冷菜的存在，冷菜是有很多的烹饪方式的，冷菜的装盘也是有一定的讲究的，当然在我国冷菜的种类是非常多的，比如说常见的冷菜，有凉拌...

“秋葵的养生价值就不用说了。这是一道色彩绚丽的凉菜。有精致明艳的黄瓜花、补肾益气的绿秋葵，还有清爽脆嫩的泡藕带。一个盘子里，演绎了腌泡、油炸、和白灼三个口感。以秋葵为主角，称出...

“卤水拼盘，真的很下饭。”食材明细主料翅根（适量）鸡蛋（适量）藕（适量）辅料卤料（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卤水拼盘的做法步骤1、鸡蛋煮熟，把皮剥去。2、锅中放入凉水，凉水下锅，把翅根...

一到夏天，天气炎热，很多热菜就不太受欢迎了，而凉菜可以说是夏天必备菜式了，凉菜凭借其口感的清爽可口，让很多人流连忘返。凉菜以酸辣口味为主，开胃消腻，同时口感清爽美味，广受欢迎，今天就教大家...

“最近几天秋老虎超级热，来份蒸菜配一瓶冰啤酒在赞了，而且蒸菜对身体好，多吃也不怕上火。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问...

“今年鸡年、首先祝大家鸡年吉祥、万事如意😁过年了、餐桌上腊味必不可少、飞飞用香肠、猪肝拼了个大公鸡、大家都非常喜欢吃、边吃边说笑、哈哈、好吃又好看！😁鸡：象征神采奕奕，一鸣惊人...

“冬季养生吃凉拌菜也是不错的选择。凉拌菜中，材料大都选用蔬菜，凉拌过程中无需烹调，可最大限度地保存蔬菜的营养。蔬菜中富含维生素，而维生素高温中容易遭破坏。而且，凉拌菜少了煎炒炸，减少...