关于鲜味素的知识

“虾皮大多数人都非常熟悉，小时候一直以为虾皮就是虾的皮。很绕口吧~其实不是虾的皮，而是名为毛虾的一种小虾，因为毛虾的肉很少，经过晾晒后肉更不明显，就给人一种只有一层虾皮的感觉。家里...

“现在是藕上市的季节，莲藕具有良好的食用价值，还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效。当身体出现肺热、咳嗽、烦躁、口渴、脾虚泄泻、食欲不振以及各种出血症状，有良好的调理和治...

“不想吃肉馅饺子的，可以尝试。我孩子不喜欢荤饺。所以做的素的”食材明细主料香菇（适量）葱（适量）姜（适量）韭菜（适量）鸡蛋（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）熟芝麻（适量）十三香（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

“宅在家里，吃得油腻？那就来个炒素三鲜吧，清淡爽口，营养健康！”食材明细主料荷兰豆（适量）山药（1条）黑木耳（适量）红萝卜（几片）蒜头（三颗）生姜（两片）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小...

“每天早上最好吃个蔬菜，但现代人太忙碌，早饭都比较简单，中午又是快餐，晚餐暴饮暴食，记住，健康最重要。早餐要吃好。西葫芦调节人体新陈代谢，增加免疫力。黑木耳清道夫，胡萝卜维生素A，这三款食...

“市面上看到的水果酵素大概可以分成单一酵素和复合酵素两大类。单一酵素的是只用一种成分，直接萃取、制作而成，例如我制作的这个橙子酵素。复合酵素基本上是以两种以上的水果混合制成，通...

“每个人对三鲜定义不同，今天这个煎蛋的素三鲜是香菇、韭菜、胡萝卜。”食材明细主料野韭菜（7-8颗）香菇（2个）胡萝卜（一小截）辅料盐（适量）油（适量）鸡蛋（3个）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素三鲜...

“藕山药是现在当季时令蔬菜，秋天多吃藕营养丰富。莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分，具有减少脂肪吸收的作用；具有收缩血管，止血的作用；具有增强抵抗力的作用...

“豆制品是补充钙质的最佳来源，价格便宜营养又美味，做法也很简单，我就要一周至少吃3次。今天的这道素食小炒，简单又下饭。”食材明细主料豆腐干（两块）芹菜（一把）香菇（3朵）辅料大葱（适量）红辣椒（一根...

“这样做，素食也别有滋味有时候就是随手的搭配，却可以有一个很棒的菜。莲藕买来两天了，有些蔫，可偏生这蔫蔫的莲藕却最好吃了，失去了部分水分反正成就了它特别的口感，挺好的。素菜，也有它们好...

“南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B10.05mg%，维生素B20.06mg%，维生素C5mg%;此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功...

“在美食天下学会了做各种面食的方法，很感谢各位达人，详尽的步骤.”食材明细主料韭菜（750克）饺子皮（600克）辅料虾仁（200克）鸡蛋（4个）黑木耳（50克）配料葱末（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（...

“今天是2010年的最后一天，一个值得纪念的日子。回想过去的一年时间，每个人心中必定感慨万千，365天里的酸甜苦辣只有自己才能体味。但无论是悲伤痛苦，还是幸福喜悦，都已停留在了历史的一页，...

食材明细主料玉米粒（85克）胡萝卜（45克）青瓜（65克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素之鲜的做法步骤1、食材：玉米粒、青瓜（已清洗切丁）、胡萝卜（已清洗去皮切丁）2、烧锅倒油烧...

“大家一起分享美味与温馨。鲜花不一定只能看，还能花心思成为美味，尽情享用吧~~”食材明细主料胡萝卜（6个）乳清干酪（200克）胡瓜（2个）奶酪（100克）辅料鸡蛋（1个）橄榄油（2茶匙）肉豆蔻（少许）百里香枝干（少许...

食材明细主料胡萝卜（适量）杏鲍菇（适量）荷兰豆（适量）辅料姜（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三鲜素片的做法步骤1、准备好材料。2、胡萝卜、杏鲍菇切片，荷兰豆洗净撕去头尾，葱...

“早起上班为了赶时间，经常在路边摊买小笼包吃，但是肉馅的怕不卫生，素馅的又蒸不熟，还是自己做的放心。不爱吃肉的朋友可以选择这款鲜味素蒸包，味道鲜美营养丰富，再也不用担心早晨上班没得吃...

“这道汤中含有豆芽和海带瘦身的食材，所以这道汤你怎么喝也喝不胖，作为减肥餐也非常不错的。学会这道汤，喝三碗也不会发胖，三种食材熬一锅，味道超鲜。”食材明细主料水发海带（150克）黄豆芽（100...

“三个人＋一只狗子🐶的食量。”食材明细香香馅料鸡蛋（3个）黄瓜（2根）胡萝卜（1根）木耳（1小把）腐竹（1根）土豆粉丝（1小把）虾皮（1把）调料香油（3勺）食盐（4匙）面团团白面（2杯）荞麦面（半杯）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

“念书的时候，宿舍里不能放电器，如电吹风，电饭煲，电锅等等。可那会大家怎么会这么遵守规章制度，该带的还带，常常“顶风作案”。但还是知道顾忌的，比如说大家互相照看啦，宿舍门上玻璃窗户用A4纸...

食材明细主料笋片（适量）香菇（四五颗）辅料干贝（适量）开洋（适量）淀粉（1匙）调料食盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲜蒸双素的做法步骤1、所有主辅材如图2、香菇焯水切片，笋片改刀，干贝开洋提...

“这道素菌汤绝对适合孕妇以及产后滋补用，因为它主要使用海菜来煮汤，就跟韩国人都爱喝的海带汤异曲同工。加上一些鲜美的菌，这道汤想不好喝都难。不太爱吃海带口感的女儿，今天也连喝了2大...

“初五，吃饺子。正月初五，俗称“破五”。人们在这天挺忙的，要迎财神、开市、“赶五穷”。按老讲究，一早鞭炮要霹雳巴拉响不停，家里头呢人人打扫卫生，寓意把穷气扫地出门，驱邪、避灾、祈福。以...

“火龙果香蕉鲜酿酵素功效：排毒养颜、养护肠道、美白减肥等”食材明细主料白心火龙果（250g）香蕉（250g）辅料水（3L）菌粉（1.5g）白糖（400g）酸甜（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）鲜酿酵素的做法步骤1、准...

食材明细主料野山笋（1包）鲜素鸡（1包）红椒（1个）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鲜素鸡素炒的做法步骤1、食材：野山笋、鲜素鸡、红椒。2、将红椒去蒂去籽清洗清洗...