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发表于:2024-01-11
“这道巴伐露是我家小朋友点名要吃的。做了有段时间了,一直都没有上传菜谱,因为步骤有些麻烦,所以也懒得弄了。椰香味的巴伐露,夹着可可蛋糕的绵软,表面围着一圈口感超细腻的杏仁饼,超级享受...
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发表于:2024-02-10
“一个8寸活底戚风模的量。”食材明细主料蛋黄(4个)色拉油(3大勺)牛奶(3大勺)盐(1/4小勺)香草精(几滴)低筋面粉(80克)可可粉(20克)香蕉泥(100克)蛋白(4个)辅料细砂糖(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料西米(适量)椰奶(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可椰奶西米露的做法步骤1、西米小火煮成有一个小白点状。2、在锅中放入适量水,椰子粉或直接用椰浆,加入蜜豆,可可粉烧开...
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发表于:2024-01-07
“配方来自AntonioBachour。配方量:18个中号可露丽。”食材明细主料全脂牛奶(500g)辅料无盐黄油(30g)香草荚(1个)中筋面粉(105g)粗砂糖(80g)盐(5g)全蛋(3个)黑朗姆酒(75g)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难...
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发表于:2020-04-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可口的椰香米蛋糕大家都知道吧,学校外面很多可口的椰香米蛋糕的。但是一般都非常的贵,不妨在家里试着做呢?可口的椰香米...
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发表于:2024-02-23
“其实我也不知道这算不算治愈系的烘焙饼干,不过美好的事物总是带给大家美好的感觉。我觉得这一期的照片拍的挺美的,虽然是阴雨天拍的,总体来说虚化度很够,后期进行了细微的调节,画面还是过...
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发表于:2024-01-11
“巴伐利亚奶冻(熊谷裕子)8寸海绵蛋糕2片全蛋5个、白砂糖178g、低筋面粉142g、牛奶89g、黄油53g、基础原味巴伐利亚奶冻糖35g、吉利丁片2片、牛奶160g、蛋黄2个、巧克力巴伐利亚奶冻黑巧...
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发表于:2024-02-23
“美食的发布除了带来了快乐和下厨房心情满足与平静外,还招惹了身边的吃货们!不过很幸福,为心和情下厨房,满满都是爱与味蕾的甜蜜!”食材明细主料低粉(120条)可可粉(30克)鸡蛋(3个)香蕉(1个)泡打粉(1...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料低筋粉(50g)牛奶(20ml)糖(100g)色拉油(10ml)鸡蛋(3个)速溶咖啡(1包)可可粉(20g)辅料椰子脆片(1包)蔓越莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可椰片蛋糕的做法步骤1、鸡蛋蛋白蛋黄分离...
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发表于:2020-07-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我想可可椰蓉纸杯蛋糕是众多女生所熟悉的一种美食吧。一直以来甜食都是大众所喜爱的美食之一,大多数人都觉得想要做好...
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发表于:2023-12-30
“此配方:也适合电动打蛋器,我用的是Beko倍科厨师机K6。小巧的杯子蛋糕,柔软有弹性,有香蕉泥、酸奶和日本可可粉,口感更浓郁。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(49g)可可粉(3g)全麦粉(8g)香蕉(80g)玉...
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发表于:2024-02-10
“香甜的蛋糕卷因为有可可的加入变得格外特别~~咬上一口浓香的口感会让你爱上这款蛋糕卷哦~~~”食材明细主料低粉(80g)玉米油(45g)糖(70g)柠檬汁(几滴)辅料鸡蛋(4个)水(45g)可可粉(25g)甜味(口味)烤(工...
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发表于:2024-02-26
“椰香松软,还有苹果的清甜。”食材明细主料椰奶(200毫升)蛋(3颗)面粉(200克)玉米淀粉(100克)黄油(100克)糖(250克)辅料苹果(一颗)泡打粉(一大匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰香苹果海绵蛋糕的做...
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发表于:2020-07-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟香浓可可搭配巧克力和朗姆酒揉合在面粉中,在加上椰丝的奶香,浓浓的巧克力味在口中散开,加入适量的细砂糖,让甜度达到刚好...
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发表于:2024-01-05
“Bavarois可译为巴伐露斯,芭芭露,或巴伐露,据说最早起源于德国的巴伐利亚,后来传到法国,由法式甜品师傅发扬光大。它的配方和做法与布丁、慕斯类似。日式的巴伐露口感更轻盈一些,不需要添加...
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发表于:2024-02-23
“宝宝不爱吃香蕉,却不反感香蕉做的果汁。于是这款蛋糕就诞生了(≧∇≦)”食材明细主料面粉(55克)香蕉(2个)鸡蛋(4个)白糖(40克(蛋白))辅料玉米粉(5克)植物油(40ml)柠檬汁(少许)淡奶油(少许)郎姆酒(少许)白...
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发表于:2020-01-04
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.可可杏仁饼材料:蛋白50克、细砂糖15克、杏仁粉40克、可可粉5克、糖粉45克、夏威夷果10克做法:所有粉类...
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发表于:2024-02-01
“高筋面粉500g;细砂糖50g;盐6g;可可粉12g;鸡蛋2个;蜂蜜25g;水180g;酵母5g;黄油30g表面装饰1用料:糖粉75g;黄油50g;鸡蛋液50g;低筋面粉140g椰蓉馅用料:椰蓉100g;白糖25g;鸡蛋液50g;玉米油40g表面装饰2...
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发表于:2024-02-10
“为可爱的小宝宝制作的迷你小蛋糕。用的蛋糕模具是迷你可露丽的模具,造型非常漂亮。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖粉(70g)色拉油(50ml)牛奶(50ml)面粉(90g)可可粉(20g)泡打粉(3g)椰蓉(30g)甜味(口味)烘焙(工...
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发表于:2024-01-08
“用香蕉和可可搭配做出来的蛋糕非常好吃,味道浓郁,口感柔润可口,吃起来一点也不腻,在烘烤时香蕉散发出来的味道,就特别能吸引人了。这是很适合秋冬季节食用的一款蛋糕。香蕉的香味能给人们...
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发表于:2024-02-29
“买不成烤箱了,郁闷,因为马上要回学校了,买了也白瞎。刚好在超市看到了蛋糕粉,心痒痒就买回来做了。做出来的效果还可以,但是味道外形毕竟不如烤箱烤出来的,哄哄小孩子倒还可以。蛋糕粉的添...
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发表于:2023-12-30
“蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式松饼面包(QuickBread)的一种,制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。快...
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发表于:2020-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.薄荷巴伐利亚:(6寸模可做两层)新鲜薄荷叶洗净,放滚水中烫10秒,迅速捞出浸入冰水,冷却后切碎,和牛奶一起煮开,...
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发表于:2024-01-09
“Cannelés的外表轻巧可爱,烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香,里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞,无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝,如此截然不同的口感同时出现在这...
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发表于:2024-02-10
“这是今晚刚刚出炉的一款超级软的蛋糕,用纯纯的椰浆和鸡蛋,就可以简单制作出来。做出来的效果,真的可以松软的弹起来。大家和花儿一起来分享吧!”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(3个)椰浆(75...