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发表于:2024-01-05
“馄饨是非常省时方便的小吃,做起来并不复杂。肉馅及皮都是买现成的,兑点简单速成的不需耗时刀功的菜,诸如韭菜,黄瓜,芹菜,菇类等很快就会包好,配上虾皮,紫菜,香菜是必不可少的鲜美的汤汁是一顿...
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发表于:2024-01-08
“上次去一个朋友家做客,他老婆搞了一桌子的菜,重点是全是蒸菜!好佩服啊,太有感觉了。都知道蒸的菜营养保留的最好,所以蒸菜一直也是我喜欢的。餐厅里扇贝最常见的吃法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝,不...
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发表于:2024-03-01
“这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙...
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发表于:2024-03-01
“过年冷菜总要准备几款,这款海鲜是老少皆宜,吃口鲜嫩,吃了回味无穷。”食材明细主料目鱼(适量)辅料姜(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)老抽(适量)精制油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)三...
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发表于:2023-12-30
“西兰花❤️❤️❤️营养成分含量高且全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等👍🏻👍🏻。西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰...
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发表于:2024-02-24
“蒸不但可以将食物本来的味道最大限度地保留在中,使香气不流失,而且整的过程中,因为加热比较柔和,温度也不会太高,营养成分基本不会流失破坏。蒸菜的口味清淡口感细腻,不会给肠胃造成负担,少...
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发表于:2024-02-23
“窗外槐树花开,香气散在微风里,闭上眼,深吸一口这甜馨幽香,思绪飘回童时。儿时,我家院子内外有几株高大的槐树。每年5月槐树花开的季节,便和胡同里的小伙伴们上树采摘槐树花,让姥姥给蒸槐花...
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发表于:2024-02-24
“西红柿和鸡蛋搭配称之为饮食营养中的绝配,西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就能规避胆固醇高的弊端。其次,西红柿含有丰富的维生素...
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发表于:2023-12-30
“晚餐就吃这种食物,隔一天吃一次,坚持了一个月之后,不仅体重下降了,皮肤也变得更白嫩。她吃的这种食物就是土豆泥。不仅味道很不错,饱腹感也是很强的。土豆是非常健康的食材,在国外的一些国...
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发表于:2024-02-28
“非常高兴能晋级2011年人人都是美食家的决赛,这与评委老师及各位好友的大力支持密不可分,谢谢你们的支持与肯定,在高手如云的决赛中我会继续加油,奉献给大家更多更好的菜品。今年的比赛食...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料蛋黄(适量)糯米(适量)辅料五花肉(一块)生抽(少许)蛋黄(半个)盐(少许)糖(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)蛋黄肉粽的做法步骤1、又是一年端午,怀念儿时一家人闲暇时间坐在一...
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发表于:2024-01-09
“我家先生特别爱吃鱼各种鱼类常驻在家中小饭桌上清蒸、红烧、干炸做法不一今天换个花样来品鱼,来个风味烤鱼”食材明细主料鱼(一条)藕(一节)土豆(一个)青椒(一个)小洋葱(一个)蒜(两头)生姜(一块)香菜...
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发表于:2024-02-05
“【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴,其实,它是一道传统的经典鲁菜,号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩,汁浓黄亮诱人,让人欲罢不能。黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄,再炒再焖。煎的过程将鸡...
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发表于:2024-01-28
“大热的天很多人都觉得胃口受到严重的影响,常常只思茶水不思饭菜。诗心却没有什么大改变,依旧是那个一顿不吃饿得慌的人儿,无论清淡的还是重味的,都是吃嘛嘛香。”食材明细主料牛肉(500克)...
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发表于:2023-12-29
“生完二宝后长胖了20多斤,年初疫情期间在家吃吃喝喝也少动弹,一上称不得了,继续长胖的节奏,下决心开始人生的第二次减肥之旅。自此以后,牛肉在我们家的地位越来越高,购买率远超各种肉类,一次...
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发表于:2024-01-09
““口水鸡”是一道非常有名的四川风味的凉菜。饭店里的口水鸡一般是用整只鸡来做,今天我用4个鸡腿做的。简单美味,去掉鸡腿骨,腌渍20分钟,蒸制后浇上辣椒红油,麻辣红油浸过鲜嫩鸡块,搭配丰...
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发表于:2024-02-26
“肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮为原料制成,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。进入冬季,就将攒好的肉皮煮成...
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发表于:2024-02-27
“某一个周末去大明宫遗址公园玩,出了公园沿街向前走,看到一家面馆,老公说他跟朋友之前去那个面馆吃过面,他们家的麻辣排骨面味道非常棒,于是我们就欣然前往,当天的午餐就是一大一小两碗麻辣...
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发表于:2024-03-01
“昨晚做的这个烤虾,没想到我2岁的女儿出乎意外的非常喜欢吃,还没烤好时,她就守在烤箱边等着,一烤后她马上连吃了三只,吃完了还直喊“拿给我拿给我”,但是我烤少了,再给她吃就没法拍照啦。于...
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发表于:2024-01-11
“鲜香浓郁的羊排汤,冬季来上一碗,温暖又美味。”食材明细主料羊排(500g)水(适量)红枣(适量)辅料羊排汤腌料(35g)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜香羊排汤的做法步骤1、羊排洗净切开...
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发表于:2024-02-29
“夏天到了,每天都流好多汗,在韩国,最热的天气里,最好就是吃人参鸡汤了,哈哈,各位亲今天有口福啦,吃冬瓜在夏天是最消暑了,今天我就做了一个鲜香冬瓜盅~~”食材明细主料小冬瓜(一个)瑶柱(2粒)红枣(8...
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发表于:2024-02-24
“昨天做了个刀豆炒鸡块,个人觉得刀豆还是切丝比切段要好吃得多。所以今天这份刀豆炒肉丝就是给自己的弥补啦!”食材明细主料刀豆(约200g)肉丝(约100g)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)菜籽油(适量...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(一代)辅料花椒(一小把)桂皮(一小块)八角(一个)香叶(两片)葱(2根)大蒜(两个)味极鲜(一大勺)麻椒(一小把)生姜(2大块)酸辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜香泡椒鸡爪的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料土豆(2个)辅料胡萝卜(一根)卷心菜(3片)面粉(2汤勺)面包糠(适量)配料盐(适量)味精(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜香素小饼的做法步骤1、把土豆洗净,锅中...
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发表于:2024-02-27
“春季补脑佳品—鲫鱼汤”食材明细主料鲫鱼(一条500克)辅料盐(半勺)料酒(适量)姜(2片)小葱(2颗)花椒(适量)玉米油(适量)香油(少许)味精(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜香鲫鱼汤的做法步骤1、鲫...