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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸡蛋(3个)糖(80克)黄油(30克)FLUFF棉花糖(40克)低粉(100克)泡打粉(2克)柠檬蜂蜜汁(20克)柠檬蜂蜜柠檬(1个)蜂蜜(100克)棉花糖柠檬糖淋酱柠檬汁(10克)糖粉(30克)FLUFF棉花糖(5—10克)其他(口味)烘焙(工...
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发表于:2024-02-10
“这次尝试的蛋糕,过程很简单,整个操作过程10分钟左右就可以完成,麻烦的是柠檬的去皮。白色部分一点也不能要,否则口感会有点苦。我的这个烤箱真的要换了,4年的东西,温度已经越来越不准,是时...
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发表于:2024-01-13
“磅蛋糕是传统美式点心它口感绵密细腻冷藏越久越好吃一磅油/一磅糖/一磅面粉/一磅鸡蛋的构成名副其实是热量炸弹所以人送外号胖蛋糕嗯不要在意这些我们还是好朋友移步上烘焙公众号(微x...
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发表于:2023-12-31
“柠檬只取表面黄色的皮。”食材明细主料鸡蛋(3个)砂糖(50克)低筋面粉(100克)牛奶(30克)玉米油(25克)辅料鲜柠檬(1个)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬蛋糕的做法步骤1、所需材料。(我加倍食材...
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发表于:2024-01-09
“磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样是基础、经典、元老大多数人爱在天冷季节沐浴着冬日暖阳来一杯热热滴红茶或咖啡,配上块磅蛋糕享受着英式午茶今天的这款柠檬胖蛋...
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发表于:2024-01-07
“昨天买了几个柠檬,主要是榨柠檬汁用,榨好的汁倒入瓶中存用。果粒和皮不能浪费,就动手做几个全家人都喜欢的柠檬蛋糕吧。这款蛋糕酸甜清香,非常爽口,家人吃着这款蛋糕时的满足表情,真的让我...
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发表于:2024-01-09
“碧桂园开盘,送了好些柠檬!突然想做柠檬杯蛋糕了,却发现家里没有烤蛋糕的纸杯模,只好直接放在六连模中烤啦!第一次做这样的全蛋蛋糕,成功了,但是宝宝可能不太喜欢柠檬的味道,吃一口后就拒绝咯...
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发表于:2024-01-11
“看到方子的时候,整个人都呆住了,油倒是算不上多,但这糖差点儿就是面粉的两倍!因为柠檬很酸吗?而柠檬汁儿却并没有用在蛋糕里面,只是做成糖浆,最后浇在蛋糕上。原本想全盘接受,不做任何调整,终...
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发表于:2024-01-03
“家有二宝,外面的甜品糖和盐含量太高,自制的最适合小宝宝😊一岁以上就可以适当的加一点点糖,一点点就够了!”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(3只)辅料橄榄油(30g)牛奶(40g)糖(20-30g)柠檬(1个)葡萄干(3...
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发表于:2024-01-03
食材明细菠萝馅料菠萝(300g)黄油(30g)冰糖(30g)蛋糕面粉(70g)鸡蛋(4个)油(45g)酸奶(200g)糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝酸奶反转蛋糕的做法步骤1、30克黄油,放到小锅里融化。2、加入30克...
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发表于:2024-01-13
“挺费事的,不过很有成就感。这个蛋糕需要回糖两天才好吃,配红茶黑咖啡绝好,柠檬后味很重,多吃不行,腻。此配方为一个三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️个。”食材明细主料鸡蛋(100g)发酵...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料低筋面粉(90g)糖(60g)鸡蛋(3个)牛奶(30g)黄油(30g)辅料苹果(1个)糖(30g)肉桂粉(3g)黄油(5g)清水(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苹果反转蛋糕的做法步骤1、苹果去皮切片。2、20克水加30...
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发表于:2023-12-29
“秋天的苹果又甜又香,煮几片焦糖苹果片与海绵蛋糕同烤,香甜绵蜜的口感中又有浓浓的苹果香和醇厚的焦糖味。用美的微蒸烤料理炉PG2311w,蛋糕涨发效果好,底部的焦糖和苹果片更好地渗透进蛋...
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发表于:2023-12-29
“今日开始诈尸原来我都快两年没做过甜点了现在做回了咖啡馆的老本行以后有的是时间做甜点也会多多更新今天就做个简单的好了😂配方的量大概够16个小蛋糕的量可以根据实际情况调整配方...
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发表于:2024-01-07
“喜欢菠萝的酸酸甜甜,喜欢菠萝淡淡的清香。这款蛋糕,将菠萝与焦糖完美组合。配上海绵蛋糕。简单美味。”食材明细主料低粉(90克)黄油(30克)牛奶(30克)糖(90克)鸡蛋(3个)辅料糖粉(10克)焦糖菠萝菠萝(3...
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发表于:2024-02-25
“淡淡的柠檬香气在味蕾围绕,喜欢这种隐约的感觉,让人有冲动想在咬一大口,再细细的感受。”食材明细主料低粉(120克)椰丝(30克)色拉油(50毫升)鸡蛋(1个)牛奶(160毫升)砂糖(80克)柠檬皮屑(半个)柠檬汁(10...
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发表于:2024-01-07
“2018新年好,身体健康,苹果苹果平平安安。反转苹果蛋糕,就是酸甜的苹果在蛋糕模底下呗。这模具防粘,蛋糕软润晾着边上有点回缩。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(两个)苹果(1/2个)糖(30克)辅料...
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发表于:2024-03-01
“死党大丫在QQ上说,前阵做了个特好吃的柠檬蛋糕,说要把方子传给我的,可是她远在加拿大,跟我们这边有12小时时差,我俩老是碰不到一块,好不容易见着两次,又说方子不在家里的电脑里,在男朋友那儿...
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发表于:2024-02-01
“烤蛋糕有点上火,还是喜欢蒸蛋糕。清新的柠檬味搭配松软的蛋糕,是不错的味觉享受。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80克)白糖(50克)玉米油(15ML)柠檬汁(3ML)辅料白醋(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-02-10
“普普通通几个苹果放冰箱一周都没人去动它,花心思变个花样做出来却人人都要抢着吃,傍晚做好它没留到第二天早上都没了。焦糖苹果片与无泡打粉蛋糕体的碰撞等于没有负担的甜蜜!这款磅蛋糕...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料芋头(1000克)蕃薯(500克)辅料调和油(适量)白砂糖(250克)柠檬(少许)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙蕃薯柠檬芋的做法步骤1、蕃薯芋头切条炸熟2、柠檬切碎3、白糖下锅4、下水把...
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发表于:2024-02-01
“柠檬,又称柠果,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”;因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(150克)细砂糖(120克)辅料玉米油(3大匙45ml)柠檬汁(3大匙45ml)泡打粉(3/4匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸柠檬蛋糕的做法步骤1、玉米油、柠檬汁倒入碗里,用勺子搅...
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发表于:2024-01-07
“菠萝季少不了做的一款蛋糕,蛋糕上覆满饱满多汁的菠萝片,口味酸甜可口,甜而不腻。”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(20+60克,蛋糕用)低粉(120克)植物油(50克)牛奶(45克)辅料菠萝(半个)糖(60克,焦糖用)沸水(2...
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发表于:2019-12-02
准备时间:8分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:180鸡蛋:3个柠檬:1个牛奶:100ml辅料白糖:45盐:3动物性淡奶油:10白葡萄酒:10无盐黄油:5具体步骤1.柠檬切片备用。2...