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发表于:2024-01-05
“正宗纯大米糕,传统技术,正宗味道,采用大米,磨浆制作!”食材明细主料大米(500g)辅料米饭(150g)糖(50)泡打粉(2g)水(适量)酒酿(100g)酸甜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)纯大米发糕的做法步骤1、先把大米洗...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料大米粉(500g)南瓜(250g)辅料糖(50g)酵母(6g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜大米发糕的做法步骤1、所有食材2、南瓜去皮洗净切块,锅中放水倒入南瓜煮熟3、煮熟的南瓜用料理机...
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发表于:2024-01-11
“一直馋着米发糕好久了,每次逛超市时,一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现,趁着过年休息有些许时间,顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉(300克)温水(300克)砂糖(100克)辅料酵...
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发表于:2018-07-05
7-8小时。做大米发糕的大米泡七到八个小时会更好研磨,将大米磨成米粉或是磨成米浆,搅拌均匀呈浓稠状,再把米粉或是米浆放入蒸锅、蒸笼中蒸二十分钟即可。用破壁机研磨大米会更细腻口感更...
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发表于:2024-01-07
“奶香大米面发糕,非常暄软,奶香味十足,适口香甜!”食材明细主料面粉(250克)大米粉(250克)酵母(5克)泡打粉(5克)辅料糖(100克)牛奶(350克)鸡蛋清(4个)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)配方奶香大米面发...
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发表于:2024-01-04
“小米面有营养,通常蒸馒头花卷发糕总是有发干的感觉。这次方法用对了效果还不错。”食材明细主料小米面(100克)普通面粉(200克)大枣(4个)鸡蛋(1个)辅料酵母(3克)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料米发糕预拌粉(300克)清水(345克)辅料白砂糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜大米发糕的做法步骤1、米发糕预拌粉一包。2、将米粉打开放在一个大碗里。3、加入345克清...
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发表于:2024-01-08
“家里两个宝宝,一有时间就想为了孩子自己动手做些什么给他们吃,多吃粗粮对身体有好处!妈妈的味道才是孩子最喜欢的,满满爱的味道😄”食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)辅料红枣(适量)酵母(适量...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大米(200g)辅料酵母(3g)白糖(40g)面粉(60g)水(120g)调料葡萄干(适量)黑芝麻(适量)红枣(适量)色拉油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大米发糕的做法步骤1、大米洗净,泡2个小时。2、放...
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发表于:2024-01-08
“喜欢吃玉米面发糕,是因为玉米面是粗粮,健康!玉米面发糕做得好,效果是绵软的。加入花生和大枣,增加了花生的口感和大枣的香甜。家中老人和孩子适量的吃些,不仅对身体的健康有帮助,而且营养也...
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发表于:2023-12-31
“这是我家经常吃的早餐,前一晚调好面糊,放冰箱冷藏,第二天早晨上锅蒸,香甜绵软的发糕便做得了。这次用的平时吃的盘锦大米做的,做法也简单。”食材明细主料大米(150克)水(130克)辅料白糖(40克)酵...
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发表于:2024-01-01
“🧡方太蒸箱美食👉第33道❗️红枣大米发糕🍰红枣大米发糕🍰的正确做法,不塌不粘松软香甜比买的好吃😋,一锅解决早餐❗️”食材明细主料大米粉🍚(200克)鲜牛奶🥛(80克)阿胶红枣☕(50克)辅料水🍵(100...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料大米(150克)面粉(15o克)辅料绵白糖(2小勺)奶粉(2小勺)鸡蛋(1个)酵母(半小勺)红枣(随意)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香红枣大米发糕的做法步骤1、大米150克左右头晚洗好泡上第二...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料玉米面粉(500克)纯甘蔗红糖(20克)面粉(100克)辅料发酵粉(5mg)红枣(10颗)葡萄干(10g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖发糕的做法步骤1、首先准备好纯甘蔗红糖水、葡萄干、红枣等...
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发表于:2024-01-02
“玉米面大枣发糕有极其丰富的营养价值,它的做法也是很简单的。普通面粉,玉米面经酵母发酵后,均匀摆上去核大枣,蒸熟即可。”食材明细主料玉米面(100克)普通面粉(200克)酵母(3克)辅料大枣(6个)原味...
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发表于:2018-07-08
可以。制作方法也跟普通蒸发糕有些区别,控制好火候,调好水量,玉米面的甜度是相对普通的发粉则热量较高,要尽量减少甜度,不要做出来时很甜。玉米面是比较常用的食材,是根本粮食,要用玉米面糊来...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料大米(300g)牛奶(220ml)低筋面粉(30g)辅料酵母(5g)调料白糖(30g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶大米发糕的做法步骤1、大米300g淘洗干净,加清水没过大米浸泡,放冰箱冷藏一夜。2...
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发表于:2023-12-29
“米发糕是发酵食物中的一枝独秀,热气腾腾的大蒸笼、独特的香甜味道,想一想口水都要流下来了。米发糕在不同的地方有不一样的名称,您的家乡有没有这样的食物?叫什么呢?咱们今天用牛奶代替部...
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发表于:2024-02-23
“发酵总会带给我很大惊喜。想起来我喜欢酒酿就是其中之一,自然的甜味让我欢喜不已。”食材明细主料酒酿(200g)面粉(100g)玉米面(80g)辅料酵母(2g)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大米酒酿糟...
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发表于:2024-02-24
“夏日炎炎,人们多半胃口大减,多喜欢吃些清淡爽口的主副食。今天,在家做一次大米与酸奶打浆,做的发糕。由于大米成浆时用酸奶代水,所以,发糕既有酸甜的奶香,又很劲道,十分爽口。现在分步介绍一...
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发表于:2024-01-08
“满满小时候的味道。”食材明细主料大米粉(150克)温水(160克)白糖(40克)辅料酵母(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米发糕的做法步骤1、用50度左右的温水160克,化溶40克白糖2、搅拌到白...
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发表于:2023-12-31
“经常外面买来吃,现在自己家做的也很好吃哦,而且挺方便的。”食材明细主料大米粉(210g)面粉(15g)水(250g)酵母(5g)辅料黑芝麻(适量)调料糖(30g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)Q弹的大米发糕的做...
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发表于:2024-01-09
“小时候,早餐的品种很少,最喜欢吃最难忘的就是碗糕,松软可口,还带着大米的清香。”食材明细主料粘米粉(150克)水(160克)辅料白糖(40克)酵母(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米发糕...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料玉米面(两勺)白面(一勺)白糖(一勺)鸡蛋(一个)辅料发酵粉(1克)泡打粉(少许)水(少许)大枣(5颗)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大枣玉米面发糕的做法步骤1、把以上所有粉放在一起加入一个...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料大米(适量)奶粉(适量)辅料安琪酵母(适量)面粉(适量)原味(口味)未知(难度)奶香大米发糕的做法步骤1、大米提前泡一夜。2、淘洗干净和适量配方奶放入果汁机,奶没过米,打成米糊。3、多大两...