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发表于:2024-01-07
“久违的味道😋麻辣鲜香,笋丝脆嫩,超级下饭,好吃到爆😍”食材明细主料鲜笋(半个)青椒(一个)小米椒(4千)辅料泡椒(一大勺)蚝油(大半勺)盐(适量)生抽(适量)姜蒜末(适量)花椒麻椒(适量)干红椒(2个)麻辣(口味)炒(工艺...
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发表于:2023-12-26
“酸辣开胃。”食材明细主料红薯粉(200g)辅料泡椒(50g)火腿肠(1根)牛肉片(50g)调料盐(适量)菜籽油(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒粉丝的做法步骤1、红薯粉用温水泡软。2、油热以...
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发表于:2024-01-11
“平时想吃泡椒笋得去超市买这次正好老妈带了点野笋过来然后就做了点!鲜嫩的野笋配上泡椒味道不错!”食材明细主料野笋(600克)辅料泡椒水(150克)白糖(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料春笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小辣椒(适量)泡椒(适量)大料(适量)花椒(适量)配料盐(适量)白醋(适量)白酒(适量)水(适量)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)泡椒春笋的做法步骤1、春笋去皮洗...
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发表于:2023-12-31
“泡椒肚丝是一道开胃美食,口感酸、辣、鲜、咸。”食材明细主料猪肚(1个)辅料泡椒(20g)小米椒(20g)姜蒜末(50g)葱段(5g)原味(口味)未知(难度)泡椒肚丝的做法步骤1、将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理...
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发表于:2024-01-11
“因为我爱吃花椒芽,我老公就在小花园给我就种了一棵花椒树。每年初春,花椒发芽的时候,就采摘来过各种菜式,花椒芽既有花椒的香味,又没有花椒那么冲,淡淡的清香,入菜即提味口感又好,也是不可多...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料粉丝(1包)辅料泡椒(10个)材料姜片(少许)材料蒜片(1颗)材料肉丝(少许)材料娃娃菜(1颗)原味(口味)未知(难度)泡椒肉丝粉丝的做法步骤1、准备好食材,粉丝泡10分钟,肉丝用料酒和淀粉勾芡。2、烧...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料肉丝(适量)辅料泡椒(10个)木耳丝(适量)姜丝(少许)大蒜(1颗)小红辣椒(4个)泡儿菜(2个)原味(口味)未知(难度)泡椒肉丝的做法步骤1、肉丝用淀粉和料酒腌制一下,木耳丝用水煮一下,捞出沥干备用。2...
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发表于:2024-02-26
“酸酸辣辣的味道一直是我的最爱,哈,吃起来真的过瘾呢”食材明细主料土豆(1个)青椒(1个)红椒(1个)辅料盐(适量)泡椒(适量)蒜(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒土豆丝的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料莴笋(2根)辅料猪肉(1块)泡姜(1个)泡椒(3个)葱(2棵)油(适量)配料盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒莴笋肉片的做法步骤1、莴笋去皮洗净切片,加适量盐腌制5分钟,捏干水分。泡椒...
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发表于:2023-12-31
“微辣,咸鲜,笋片脆嫩。”食材明细主料春笋(一个)辅料玉米(适量)姜(适量)花椒(适量)小米椒(可选)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒笋片的做法步骤1、春笋去皮切去老硬...
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发表于:2024-02-25
“莴笋茎部肥大而脆嫩,味鲜美有香气,其茎叶均可做菜。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料笋(适量)辅料芦溪酸菜(适量)泡椒(适量)猪肉(适量)配料姜(三片)蒜头(三个)泡椒水(适量)咸菜水(一包)盐(适量)鸡精(两包)葱末(适量)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)泡椒咸菜笋的做法步骤1、笋适...
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发表于:2024-01-02
“我的菜品都是自己腌制的泡椒,健康又开胃,口感酸爽下饭。”食材明细主料肉丝(200g)芹菜(一小把)辅料泡椒(10颗)大蒜(适量)菜籽油(50g)盐(适量)鸡精(适量)生姜(适量)原味(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)私房秘制...
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发表于:2024-02-05
“泡笋,用泡菜做成的泡菜,酸爽辣,和鸭肫配在一起,加上野山椒,朝天椒和仔姜的加入,别有一番滋味。嗜辣族的最爱。”食材明细主料新鲜鸭肫(500G)仔姜(2芽)蒜瓣(4瓣)郫县豆瓣酱(1勺)辅料朝天椒(10来个)酸...
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发表于:2024-02-25
“【冰笋】之前在外面的酒店吃到过,我自作主张的称之为“海笋”。这个东西吃起有点儿脆、又有点韧,滑滑嫩嫩、冰冰凉凉的,口感类似海带,但比海带更脆韧些。尤其调成酸辣口味,夏天吃起来十分...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料小笋(适量)泡椒(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒炒小笋的做法步骤1、小笋洗净,控水,拍开。2、氽水。3、过凉,控水。4...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料竹笋(一袋)辅料泡椒(一袋)大蒜(适量)泰椒(适量)姜(适量)调料生抽(2勺)米醋(2勺)白糖(少许)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒竹笋的做法步骤1、准备食材:竹笋一袋、升元野山椒一...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料牛蛙(3个)莴笋(1根)红泡椒(175克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒莴笋牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、莴笋(已去皮)、红泡椒、姜片2...
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发表于:2024-02-23
“神啊,原谅我的刀工吧,本想切得细一些,结果炒出来才发现,还是太粗了,汗,这样还能称为泡椒鸡丝吗?算了,好吃就行。泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中...
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发表于:2024-03-01
“今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦!”食材明细主料淡水鲳鱼(一条)泡椒笋(一袋)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)米酒酿(适量)香醋(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒...
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发表于:2023-12-27
“青椒切丝、莴笋切丝,莴笋叶与根做一下处理也可以加入此道菜品。”食材明细主料青椒(6至7个)莴笋(适量)辅料菜籽油(适量)酱油(一匙)辣椒酱(一匙)水(适量)调料盐(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-04
“酸辣,笋丝翠绿,嫩脆。”食材明细主料莴笋(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)米醋(适量)香油(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒拌笋丝的做法步骤1、莴笋去皮。2、瓜擦擦成丝。3、...
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发表于:2024-01-01
“🧡方太美食大课堂👉第21道❗️泡椒冬笋🍲天气变凉❄️,心心念念的冬笋🎍又上市了❗️话不多说,开动吧❗️第二道菜是泡椒冬笋🍲,泡椒冬笋🎍鲜嫩可口,香香的超级开胃哦〰️”食材明细主料冬笋(300克)...
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发表于:2024-01-07
“雷笋味道鲜美,甘甜脆嫩,搭配泡椒酸酸辣辣,下饭“神菜”。”食材明细主料笋子(5根)青椒(1个)泡椒(适量)辅料植物油(适量)盐(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒炒雷笋的做法步骤1、新鲜雷...